Ultra ligera gracias a su peso optimizado. Indeformable y perfecta difusión del calor por ser de aluminio fundido con fondo grueso. Ahorro energético y rapidez en placas de inducción. Apilable y de fácil limpieza. Asas y mango con tacto frío.
Auténticas paellas valencianas pulidas de gran calidad. Estas paelleras se han utilizado desde siempre en la cocina valenciana. Consigue con ellas el auténtico sabor a paella. Requieren mantenimiento.
Paellera en aluminio con doble capa interior antiadherente
Asas de acero
Apta para hornear y para todo tipo de placas, excepto inducción. Especialmente indicado para vitrocerámica.
Diámetro sin asas: 38-42-46-50 cm
3 mm de espesor
Tecnología TAI (Technology Advanced Induction) que garantiza un contacto perfecto y duradero del ensamblaje entre el cuerpo en fundido de aluminio (difusor de calor) y la base en acero (que capta las ondas de inducción).
Con un diseño tipicamente francés, las sartenes Mineral de De Buyer son una opción natural para cocinar saludablemente en casa. Están fabricadas artesanalmente con hierro natural (acero carbono) sin productos químicos ni recubrimientos.